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Monthly Archives: novembre 2011

séance de prises de vue pour la photo de une de sud ouest gourmand n°11

Séance de prises de vue pour le magazine Sud ouest Gourmand n°11 création d’une recette ( soupe de la mer) basquo-bordelaise Un grand merci à CHRISTOPHE GIRARDOT Chef étoilé et à Carole Pillet styliste culinaire merci aussi à toute l’équipe de SUD OUEST GOURMAND .    

extraits de mon dernier livre paru FROMAGES CUISINE TERROIR.

Voici une sélection de pages extraites de mon dernier livre,dont les textes sont écrits par CLARENCE GROSDIDIER. Nous avons travaillé sur 3 thèmes de recettes : Familiales, Bistrots, Grands Chefs, 10 reportages au coeur du terroir a la rencontre des bergers et fermiers . Bonne découverte EDITION SUD OUEST